撇開過去的歷史不談，日本人在家居設(shè)計(jì)這方面真的做到了極致，也難怪他們能被冠以裝修界“大佬”的稱號(hào)廚房設(shè)計(jì) 。要知道，日本的國(guó)土面積小，人口密度高，大部分的房子面積狹小，但她們的房子卻不是亂糟糟的模樣。
很多家庭都是一塵不染的，不僅對(duì)家居空間極致利用，連收納最頭疼的廚房，也能做到“空無一物”的感覺廚房設(shè)計(jì) 。一方面得益于日本主婦善于收納，而另一方面你會(huì)發(fā)現(xiàn)，很多細(xì)節(jié)都非常人性化，讓我們一同參考下吧！
設(shè)計(jì)一：中島抬高20cm
在日本，很多廚房都是呈開放式設(shè)計(jì)的，與客廳連成一體，也就是所謂的客餐廚一體化廚房設(shè)計(jì) 。開放式的廚房設(shè)計(jì)中，都有一個(gè)非常靈活的中島臺(tái)，它既能提升廚房的整體顏值，又能發(fā)揮奇妙的作用，彌補(bǔ)開放式廚房功能上的不足?，F(xiàn)在中國(guó)很多家庭裝修也會(huì)考慮做開放式廚房+中島臺(tái)的設(shè)計(jì)，不僅美觀溫馨，還能完美打造廚房動(dòng)線，讓做飯變得更加順暢。
然后，日式廚房的中島臺(tái)可不簡(jiǎn)單，有個(gè)非常巧妙的設(shè)計(jì)就是它把島臺(tái)一側(cè)相較于操作臺(tái)的高度抬高了20cm左右廚房設(shè)計(jì) 。如此一來，抬高的部分可作為擋水板，且一面甚至可作為吧臺(tái)使用。
另一面靠近操作臺(tái)的部分可以形成一個(gè)類似壁龕的設(shè)計(jì)，收納諸如洗手液、廚房濕巾、調(diào)料罐等物品，每次拿取使用都非常便利，而且收納上也是非常整潔廚房設(shè)計(jì) 。
設(shè)計(jì)二：日式大單槽+感應(yīng)式抽拉水龍頭
日式廚房很多采用的是一體成型的水槽，搭配可伸縮感應(yīng)水龍頭廚房設(shè)計(jì) 。
像我們有的時(shí)候做飯，手上難免沾了各種各樣的污漬和油垢，使用傳統(tǒng)水龍頭會(huì)帶來諸多不便，比如每次洗手要觸摸開關(guān)，沖干凈手又還得單獨(dú)沖洗水龍頭廚房設(shè)計(jì) 。更換了感應(yīng)式抽拉水龍頭后，紅外線感應(yīng)即可自動(dòng)出水，冷熱水隨意切換，還有2種出水模式，無論是大流量沖洗還是細(xì)水流清洗，都能輕松應(yīng)對(duì)，滿足你不同的使用需求。
抽拉式的水龍頭設(shè)計(jì)，更是可以做到360°無死角清潔，臺(tái)盆的邊邊縫縫一下子就沖刷干凈了，大大提升了整潔度和使用的靈活性廚房設(shè)計(jì) 。
日式大單槽的容量足以輕松去清洗各種大號(hào)炒鍋和廚具，全部都可以放入到里面，非常方便廚房設(shè)計(jì) 。不會(huì)像中國(guó)傳統(tǒng)的雙槽那樣，連洗個(gè)鍋都放不下去，反而濺到自己一身水。
而且它們的臺(tái)面和水槽通常都是連在一起的，不像我們是分開安裝的，因此不存在玻璃膠發(fā)霉，邊緣滲水等各種問題廚房設(shè)計(jì) 。大單槽還配有收納籃、瀝水籃等配件，靈活使用，超大孔徑的排水口，根本不用擔(dān)心會(huì)堵或是下水慢，打掃衛(wèi)生都變得輕松多了！
設(shè)計(jì)三：獨(dú)特的下水設(shè)計(jì)
國(guó)內(nèi)的水槽，下水口都是在水槽正中間，其下方的水管自然都是在中間處，感覺就是個(gè)非常礙事的存在，因?yàn)榕_(tái)盆下方的空間完全不能被利用到，安裝個(gè)凈水器或是垃圾處理器都要避開那根水管，很麻煩廚房設(shè)計(jì) 。
但是日本則不同，你會(huì)發(fā)現(xiàn)日式水槽的水龍頭大多數(shù)都安排在角落處，這也意味著水槽下水口在角落，完全不影響前方的位置，因而它們會(huì)在那個(gè)空間設(shè)置抽屜去收納更多的物品，提升空間利用率廚房設(shè)計(jì) 。
此外，日本水槽的下水方式也很特別廚房設(shè)計(jì) 。有的水槽是做了隱藏式下水設(shè)計(jì)，下水口位置用個(gè)同色系的板子將下水口隱藏起來，既美觀還能減輕下水口的異味，同時(shí)還不會(huì)影響下水的速度。
有的則是階梯式下水，采用旋渦的方式，既可以提升下水速度，避免管道堵塞，同時(shí)旁邊還加入了收納設(shè)計(jì)，方便將平時(shí)用的清潔物品都收納歸類廚房設(shè)計(jì) 。
還有一種是在水槽的邊緣位置設(shè)計(jì)一道淺淺的滑軌，形成凹區(qū)，讓水和一些垃圾可以沿著軌道順勢(shì)被沖到下水口的位置廚房設(shè)計(jì) 。
值得一提的是，日本的下水口尺寸比國(guó)內(nèi)的下水口大整整一圈，且自帶一層濾水網(wǎng)廚房設(shè)計(jì) 。
設(shè)計(jì)四：琺瑯板實(shí)現(xiàn)墻面收納
中國(guó)式的廚房大多數(shù)都是用瓷磚作為墻面材料，但是日式廚房則不同，多數(shù)采用的是琺瑯板材料廚房設(shè)計(jì) 。這種材料也是我們所認(rèn)識(shí)的搪瓷鋼板，主要是由金屬和玻璃，經(jīng)過850℃的高溫?zé)贫伞Ｆ渥畲蟮膬?yōu)點(diǎn)是可以做到無縫易清潔，而且防水防火、不易生銹，更不會(huì)發(fā)霉。
最有意思的是，琺瑯板它本身自帶磁吸功能，所以很多日本家庭就利用了這一功能實(shí)現(xiàn)的墻面收納的作用廚房設(shè)計(jì) 。通過一些磁吸配件，輕松就能把一些調(diào)料瓶、工具、置物架等吸附在墻上，直接榨干廚房的每一寸空間。
當(dāng)然，島國(guó)與我們國(guó)家之間在飲食方面還是存在一定的區(qū)別，因此廚房的設(shè)計(jì)方案也不能完全照搬來用廚房設(shè)計(jì) 。而且國(guó)內(nèi)一般櫥柜、水槽、電器都由不同廠家生產(chǎn)，拼湊成一個(gè)廚房的，日本則是一整套的整體廚房。倘若在國(guó)內(nèi)按照這種標(biāo)準(zhǔn)來安裝，費(fèi)用可是非常昂貴的。咱們主要學(xué)習(xí)下人家的設(shè)計(jì)理念以及廚房設(shè)計(jì)思路就好了！
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