餐飲廚房隔油池設計方案解析 廚房隔油池的功能與設計必要性

餐飲廚房產生的含油廢水含有大量油脂、食物殘渣和有機物廚房設計 。若未經(jīng)有效處理直接排放，會導致管道堵塞、環(huán)境污染，甚至違反環(huán)保法規(guī)。金球GBOS廚房隔油池通過科學設計實現(xiàn)油水高效分離，保障廚房排水系統(tǒng)暢通，同時降低環(huán)境污染風險。

?? 隔油池設計核心要素 1?? 隔油池類型選擇

根據(jù)廚房規(guī)模和廢水特點廚房設計 ，可選擇以下類型：

小型隔油池：適用于座位數(shù)＜100的小型餐廳廚房設計 ，處理量1-3m3/h

中型隔油池：適用于中型餐飲場所廚房設計 ，處理量3-6m3/h

大型隔油池：適用于大型酒店/食堂廚房設計 ，處理量≥6m3/h

金球GBOS系列優(yōu)勢：采用模塊化設計廚房設計 ，支持靈活組合，可按需擴容

2?? 關鍵設計參數(shù)

參數(shù)項

推薦值

說明

停留時間

45-60分鐘

確保油水充分分離

隔油效率

≥90%（國標）

金球GBOS可達95%以上

污水溫度

≥15℃

低溫環(huán)境建議選加熱型

排油周期

3-7天

根據(jù)實際產油量調整

3?? 結構設計要點

多級分離腔體：初沉區(qū)+聚結區(qū)+集油區(qū)廚房設計 ，提高分離效率

智能排油系統(tǒng)：自動感應排油廚房設計 ，避免人工操作失誤（金球GBOS-Q型標配）

防堵塞設計：雙級過濾網(wǎng)廚房設計 ，攔截＞3mm固體雜質

4?? 材質與施工要求

? 主體材質：304不銹鋼（常規(guī)）、316L不銹鋼（高腐蝕環(huán)境）

? 基礎要求：混凝土基礎厚度≥150mm廚房設計 ，需做防水處理

? 管道連接：進水管徑≥DN50廚房設計 ，出水管徑≥DN100，坡度≥1%

隔油池設計流程圖

1?? 確定處理規(guī)模

→ 統(tǒng)計日均用水量（m3/d）→ 換算小時流量（m3/h）

2?? 選擇設備類型

→ 根據(jù)處理量匹配金球GBOS系列型號

3?? 現(xiàn)場勘查

→ 確定安裝位置→ 檢查排水管網(wǎng)坡度

4?? 方案優(yōu)化

→ 增加加熱模塊（北方地區(qū)）

→ 配備紫外線消毒裝置（特殊需求）

施工安裝關鍵控制點

1?? 基礎施工

→ 混凝土澆筑后養(yǎng)護≥7天

→ 預埋鋼板與設備底座焊接牢固

2?? 設備定位

→ 水平誤差＜2mm/m

→ 進出水口中心距偏差＜5mm

3?? 管道連接

→ 使用法蘭連接廚房設計 ，密封墊片耐油

→ 排氣管高出地面≥2m

4?? 電氣安裝

→ 配電箱需防爆（IP54等級）

→ 接地電阻＜4Ω

常見問題解決方案

? 出水含油量超標

√ 檢查排油閥是否堵塞

√ 清理聚結濾芯（每季度一次）

? 處理效率下降

√ 檢查過濾網(wǎng)是否破損

√ 檢測進水溫度（＜15℃時啟動加熱）

? 異味散發(fā)

√ 檢查水封高度（≥50mm）

√ 噴灑除臭劑（食品級）

如需具體型號參數(shù)或報價，建議直接聯(lián)系金球環(huán)保廠家獲取信息廚房設計 。

金球服務優(yōu)勢：

? 專業(yè)設計師1對1服務

? 免費現(xiàn)場勘查測量

? 2年質保承諾?

? 遠程監(jiān)控系統(tǒng)支持

? 舊設備改造升級方案

#餐飲廚房設計 #金球GBOS #環(huán)保工程全流程