在餐飲行業(yè)中,涼菜間是食品安全管控的核心區(qū)域之一廚房設(shè)計(jì)。作為直接接觸即食冷葷菜肴的場(chǎng)所,其設(shè)計(jì)合理性、設(shè)備配置專業(yè)性直接關(guān)系到食品安全與操作效率。如何打造一個(gè)既符合衛(wèi)生規(guī)范又高效實(shí)用的涼菜間?成都
0引言有餐飲功能的大型公共建筑中大型廚房通風(fēng)設(shè)計(jì)的特點(diǎn)是:爐灶排風(fēng)量和相應(yīng)的補(bǔ)風(fēng)量很大,且與周圍空調(diào)區(qū)域應(yīng)保持負(fù)壓,以避免氣味外溢;灶具的產(chǎn)熱產(chǎn)濕量較大,在炎熱的夏季,僅靠通風(fēng)很難消除室內(nèi)的熱濕負(fù)
0引言有餐飲功能的大型公共建筑中大型廚房通風(fēng)設(shè)計(jì)的特點(diǎn)是:爐灶排風(fēng)量和相應(yīng)的補(bǔ)風(fēng)量很大,且與周圍空調(diào)區(qū)域應(yīng)保持負(fù)壓,以避免氣味外溢;灶具的產(chǎn)熱產(chǎn)濕量較大,在炎熱的夏季,僅靠通風(fēng)很難消除室內(nèi)的熱濕負(fù)
金融界2025年4月22日消息,國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局信息顯示,深圳市匯成廚房設(shè)備有限公司申請(qǐng)一項(xiàng)名為“一種適老化廚房設(shè)備的智能交互控制方法、系統(tǒng)及介質(zhì)”的專利,公開號(hào)CN119847344A,申請(qǐng)日期為20
引言:廚房革命背后的“隱形賽道”在“宅經(jīng)濟(jì)”持續(xù)升溫、健康飲食理念全面滲透的2025年,廚房已從單純的烹飪空間升級(jí)為家庭生活的科技核心廚房設(shè)備。年輕一代對(duì)“高效、智能、環(huán)保”的需求,推動(dòng)廚房設(shè)備行業(yè)
中央廚房設(shè)備之凈菜流水線供應(yīng)凈菜加工生產(chǎn)線多功能凈菜加工流水線中央廚房?jī)舨思庸ぴO(shè)備生產(chǎn)線采購(gòu)凈菜加工設(shè)備時(shí),如果不買成套設(shè)備,而只是買其中一件,實(shí)行流水線作業(yè)能提高加工效率,是配送商共同的選擇
金融界2025年4月5日消息,國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局信息顯示,廣東世望廚房設(shè)備有限公司取得一項(xiàng)名為“一種鋁材生產(chǎn)用運(yùn)輸設(shè)備”的專利,授權(quán)公告號(hào)CN222714385U,申請(qǐng)日期為2025年3月廚房設(shè)備。
一、項(xiàng)目基本信息原公告的采購(gòu)項(xiàng)目編號(hào):P52032820250003SM原公告的采購(gòu)項(xiàng)目名稱:湄潭縣康樂小學(xué)設(shè)施設(shè)備采購(gòu)項(xiàng)目4包(廚房設(shè)備)項(xiàng)目序列號(hào):ZYB-20250514-000073-9
金融界2025年4月5日消息,國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局信息顯示,深圳市富臨廚房設(shè)備有限公司申請(qǐng)一項(xiàng)名為“一種基于空氣凈化的智能控制系統(tǒng)及方法”的專利,公開號(hào)CN119755788A,申請(qǐng)日期為2025年3月
金融界2025年3月31日消息,國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局信息顯示,武漢冠全廚房設(shè)備有限公司取得一項(xiàng)名為“一種食堂廚房便捷式電磁爐”的專利,授權(quán)公告號(hào)CN222688281U,申請(qǐng)日期為2024年6月廚房設(shè)備